miércoles, 15 de julio de 2009

TEMA

EVALUACION DEL BALANCEADO AVIMENTOS Y ALCÓN EN LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS BROILER EN EL CANTON GUARANDA EN EL BARRIO “VINCHOA CENTRAL” EN EL AÑO 2009

INTRODUCCION



En el Ecuador, el sector avícola representa un rubro importante en la actividad pecuaria, alcanzando el 57% del PIB pecuario. Además, este sector aporta con cerca del 70% de proteína animal consumida por la población nacional, en forma de carne y huevos.
La producción de carne de pollo, ha seguido una tendencia creciente, debido a su mayor demanda, facilidad de preparación y menor costo, comparado a las carnes rojas de ganado vacuno y ovino. La nutrición aplicada a la producción animal busca maximizar el retorno económico de los nutrientes del alimento en producto animal, es decir, busca formular raciones de costos mínimos que permitan alcanzar un peso de venta óptimo.

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Instalaciones


Para tratar este tema se dividirá en dos: Uno es el sistema semiindustrial y el otro el industrial y el otro es el sistema granja.
El primero es para lograr altos niveles de producción en menores tiempos; con un sistema de alimentación específicos, el segundo acogiendo la tradición campesina y haciendo unos ajustes que lleva al sistema ordenados y de bajo costos de producción.
La instalaciones depende del tipo de producción que se vaya a obtener en la granja y está puede ser.
Producción Comercial. Es decir galpones de aves ponedoras de huevos galpones de reproductoras, galpones de pollos de engorde para asaderos.

CLASIFICACIÓN ZOOLOGICA DE LOS POLLOS BROILER


Cuadro 01. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
REINO ANIMAL
TIPO CORDADO
SUBTIPO VERTEBRADOS
CLASE AVES
SUBCLASE NEORNITES ( sin dientes )
SUPERORDEN NEOGNATOS (esternón aquillado )
SUBORDEN GALLINAE
FAMILIA PHAISANIDAE
GENERO GALLUS
ESPECIE GALLUS DOMESTICUS

LA CARNE DE POLLO BROYLER


Asegura los expertos en mercado que el incremento en el consumo de carne de aves, se debe a la percepción más soluble de ácido graso no saturada que la carne de otros animales de interés zootécnico.
El costo de la carne de ave se ha reducido en los últimos años debido esencialmente al aumento de la conversión alimenticia tasa de crecimiento y aros beneficios de las economías de escala que ha permitido grandes desarrollos y crecimientos del sector.

Concluciones y recomendaciones del proyecto


CONCLUSIONES
Hemos podido notar que el balanceado avimentos les proporciona un mayor crecimiento es más rápido para el desarrollo corporal y también nos proporciona un peso bueno en relación al balanceado alcón este balanceado se demora un copo en el crecimiento y prende también en su peso.


RECOMENDACIÓN
Podemos garantizar que el balanceado avimentos es el mejor que el alcón vamos apodar obtener la inversión en corto plazo, también nos proporciona un alimento de buena calidad.


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POLLITOS